ゆっくりお食事を楽しんでもらいたい。
手作りの味を皆様に知っていただきたい。
そんな想いで、「和ダイニング TOMITA KITCHEN（トミタキッチン）」は、
創作和食居酒屋として熊本県菊池郡菊陽町光の森でオープンしました。
ディナータイムは、熊本県産の野菜など、自ら目利きして毎日仕入れる季節の食材を活かして、
お店でしかなかなか食べられないような本格的な一品を豊富にご用意しています。
手間と時間を惜しまず、お客様の好きな味を追求すること。
それこそ、当店が大切にしている心なのです。
当店の人気No.1メニューはこちら。
赤身が美味しい上質な山形牛を絶妙な火加減で焼き上げています。
口の中で旨味が溢れる贅沢なステーキをぜひお召し上がりください。
壺に入れて作る自家製の豆腐はまったり濃厚。
おすすめはシンプルな塩ですが、お好きな薬味を合わせてお召し上がりください。
大きめサイズですので、皆様でシェアしてどうぞ。
手作りのじゃがまんじゅうと季節の野菜入り。
じゃがまんじゅうの個数は人数に合わせて調整できます。
出汁とバターが香る温かな餡をたっぷり絡めてお召し上がりください。
付け合わせも含め、料理に使用している野菜は、地元熊本県産のものがほとんど。
中には契約農家さんから直接仕入れさせていただくものもあります。
そんな野菜は、料理の脇役であったとしても一つひとつ丁寧に調理を施し、
色々な種類をバランス良く盛り込むことがモットーです。
その季節の彩りを感じてみていただければ嬉しい限りです。
お通しというのは、初めに口にしていただくものだからこそ、当店ならではの味を大切にしています。
毎日ご用意する7～9品の和の惣菜の中から数品盛り合わせてご提供しますので、
ぜひお好きなドリンクと合わせてお楽しみください。
人気No.3のサラダ“エビ・アボ・トマト”は、エビとアボカドを揚げてフリッターにする一工夫を加えています。
新鮮なトマトや契約農家さんから仕入れるベビーリーフとも相性抜群です。
お酒が好きな方、苦手な方関係なく、皆様一律にお楽しみいただけるように、当店ではノンアルコールビールやノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなども充実させています。
お好みに合わせて、自由にお選びください。
各種480円（税込み）
「和食と言えばやっぱり日本酒！」という方もおられるかと思います。
通な方にも喜んでいただけるように、当店では常時8～9種類ほどの日本酒をご用意。
全国津々浦々の幅広い銘柄を取り揃えています。
※価格は全て税込みです。
